今回のパリは、主人と一緒だったので、 いつものパリ小旅行に比べ、まぁまぁいいホテルに泊まれて、 食事も、ゴージャスな場所へ。 ランチですけどね (^_-)-☆ 第一希望のレストランは、予約叶わなかったのですが、 数年前にミシュラン三ツ星に昇格したらしい フォーシーズンズホテル内、 ルサンク へ。 正統派フレンチは、夫婦ともにあまり興味がなく、 星付きレストランへ行くことも少ないのですが、 久々にドレスコードがあるような店内、心地よい緊張感 笑 レストランの様子を写真撮りたいところですが、 クラシックな店内、非常に撮りずらい^^ なので、天井のシャンデリアでご勘弁を。 お料理は その日のコースメニュー4コースにしました。 男女で行くと、女性のカルト(メニュー)には、お値段書かれていないので、 こそっと 主人に聞きました。 145ユーロ だそうです。 食前酒は、 勧められるままに、シャンパーニュ。 主人は ブランドブラン 私は ブランドノアール で。 まずは、 アミューズです。 綺麗なのですが、非常に食べにくい演出^^ 続いて、ウニです。 口の中でとろけましたです、はい。 一緒にいただいたパンも美味しかったぁ。 さーて ワインリスト 見せてもらいましょ♪ グラスでシャンパーニュを飲んだあとなので、 ボトルで赤1本を選ぶつもりです。 ひっ 百科事典か? というような分厚いリストが主人に渡されます。 まぁ そーだよね、普通 男性がチョイスするよね (-_-;) 一応 主人が一通り目を通して、 大丈夫 二桁のワインもあるよ と 笑 メインが鹿肉とあったので、ジビエ系でしょ ローヌのシラー あたりが無難だけれども、 うーん 面白くないな。 主人からは 「俺が飲んだことのない赤で100ユーロ前後のもの」という 要望だったので、 少し思い切って、ロワールの ソーミュールシャンピニー はどうかな? と。 これかこれと頭に描いて、 ソムリエさんに相談すると、 「とてもいいセレクションです。 鹿肉ですが、そうヘビーなお料理ではないので、 カベルネフランも合いますよ。 もしくは、ローヌのサンジョゼフなどはいかがでしょう?」 と、うふ 私が思っていたワインを勧められたわん。 が、夫も私も、 まず 普段 飲まないワインを飲んでみたかったので、 最初にチョイスした ソーミュールシャンピニーをお願いしました。 あぁぁ ワインの本場 パリのレストランで こんなやり取りをソムリエさんとできるなんて、幸せ❤ 資格とって よかった!!! ベジタブル臭の強いカベルネフラン 主人も 最初 びっくりしていましたが・・・。 続いては こちら。 ローストオニオンのワインソースみたいなお料理。 ウニのあとに出てくるお料理としては、 ちょっと重いなぁ という印象。 美味しいけれど。 そして、メインの鹿料理。 あらん ポーション小さい 笑 鹿肉ということもわからないまま、食べきりました。 ランチだからよいけれど、 ディナーで このポーションでは、満足はしないでしょう。 そして、デセールです。 そうそう 星レストランって、自分のお願いしたお皿が出るまでに、 いくつも出てくるのよね。 こちらもそうでした。 ムースやボンボンシャーベットみたいなのが 出てきて ようやく、こちらが私のオーダーしたデセール。 ガラスドーム?を壊していただきます。 このあと、お茶をいただくタイミングで またもやデザートワゴンがまわってきて、 選ぶように言われますが、 もうおなかいっぱいで、キャラメルひとつだけ貰いました。 と、こんな感じで2時間半のランチを楽しみました。 ランチ終えての感想は、 星 2.5 コ ってところかな。 お値段は、二人でおよそ500ユーロ です。 ふぅー ところで 余談ですが、 この日のランチ ほぼ満席でしたが、お客さんの3~4割がアジア系。 おそらく 中〇人。 で、席について気がついたのが、 そのアジア系の男性がみな同じジャケットを着ているの。 私たちが席についたすぐ後にも、アジア系カップルが隣のテーブルに来て、 コートを脱ごうとした瞬間 店員さんがかけつけ、 もし そのコートを脱ぐのならば(ジャケット風コート着ていた) こちらのジャケットを着てください と渡されていたのです。 その男性、コートの下はシャツ一枚で。 そこで気がついた。 アジア系の男性がみんな同じジャケット着ているのは、そういう事ね! ここのドレスコードは、ジャケットありなのね。 が、ドレスコードがあるのは男性のみで、 女性を見たら、デニムにタートルセーター 足元はスニーカー。 それでも、何も言われていない。 が、明らかに、浮いてる。 彼らが横を通りすぎるときに見たら、 二人ともリュックだし。 それでも、三ツ星に来ちゃうのね。 で、両腕にエルメスの紙袋持ってるのよね。 うーん うーん うーん お店の方も 色々 思うところあるだろうなぁ~ まぁ きっと 数十年前の日本人がこんな風だったのだろう と、複雑な思いでした^^ でも、こういうドレスコードのあるフランスの高飛車?な感じ 嫌いじゃないです (^^♪ さて、次の記事で 今回のパリでのお買い物をご紹介しちゃうわ! 今日のつぶやき 一時帰国の日程が決まりました。 俄然 元気出てきた 笑
by nanako-iro
| 2018-01-26 00:00
| travel
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